Bolitas de Tina (galletas de aceite de oliva)

Name: Bolitas de tina (galletas de aceite de oliva)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 huevo; 250 g mantequilla, temperatura ambiente; 250 g aceite oliva (0,4 º acidez); 250 g azúcar; 850 g harina; 1 sobre levadura química; azúcar glass para cubrirlas.

Aperitivo

2 porciones

15 min

Fácil

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4

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Ingredientes

1 huevo
250 g mantequilla, temperatura ambiente
250 g aceite oliva (0,4 º acidez)
250 g azúcar
850 g harina
1 sobre levadura química
azúcar glass para cubrirlas.

Costo estimado: 4.9€ (2.45€/porción)

Preparación

Mezcla harina y levadura. Reserva.Enciende el horno a 180º. Mezcla en otro bol mantequilla, aceite, azúcar y huevo. Añade la harina en dos veces.
Amasa rápidamente con las manos, hasta obtener una masa. Haz bolitas de 3,5 a 4,5 cm de diámetro con la mano y disponlas sobre bandejas de horno.
Cuécelas durante 15 min. con un cuenco de agua en el horno. Cuando aún estén templadas, pon azúcar glass en un cuenco para cubrirlas por todos lados.

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