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BIZCOCHO DE MELOCOTON Y MIEL

Name: Bizcocho de melocoton y miel
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 250 grs. de melocotón en almíbar light; 180 grs. de harina; 100 grs. de miel; 70 grs. de azúcar; 3 huevos; 1 yogur natural; 150 grs. de mantequilla en pomada; 1 sobre de levadura en polvo; sal

Merienda

8 porciones

30 min

35 min

Medio

349 Kcal

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Ingredientes

250 grs. de melocotón en almíbar light
180 grs. de harina
100 grs. de miel
70 grs. de azúcar
3 huevos
1 yogur natural
150 grs. de mantequilla en pomada
1 sobre de levadura en polvo
sal

Costo estimado: 3.76€ (0.47€/porción)

Preparación

En un cuenco trabajar la mantequilla con la miel y el azúcar hasta conseguir una crema fina, añadir los huevos uno a uno,la harina con la levadura
Una pizca de sal,el yogur mezclar bien y ponerlo en un molde untado con mantequilla.
Trocear los melocotones y ponerlos por encima cocer en horno precalentado a 170º 35 minutos, apagar el horno y dejar 10m mas.
Desmoldar y cuando este frio espolvorear con azúcar glass.

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