Bizcocho de melocotón

Name: Bizcocho de melocotón
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 melocotones; 2 cucharadas de azúcar; 3 huevos; 200 g de azúcar; 100 g de aceite de girasol; 1 yogur de limón; 170 g de harina; Un pellizco de sal; Un sobre de levadura Royal; 2 melocotones pelados y troceados

Postre

Fácil

50 min

800 Kcal

¡Un ingreso maravillosamente bien concebido!

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Pelar los melocotones, intoducir en el vaso y trocear durante 6 segundos a velocidad 4 y a continuación añadirle las 2 cucharadas de azúcar 10 minutos, temperatura varoma,velocidad 1.

Reservar
Poner los huevos en el vaso,añadir el azúcar y programar 2 minutos, 37º, velocidad 3.

Agregar el aceite y el yogur y mezclar 15 segundos en velocidad 3.
Incorporamos la harina, la sal y la levadura y programamos12 segundos a velocidad 2 1/2. Terminamos de envolver la harina con la espátula.
Mezclar, junto con los melocotones que teniamos reservados.
Seguidamente, vertimos la mezcla en un molde de corona engrasado previamente con mantequilla y ligeramente enharinado.
Introducimos los gajos de melocotones en la masa y ponemos el molde en el horno, precalentado a 170º durante 30 minutos aproximadamente.