Bizcocho de chocolate espectacular

Name: Bizcocho de chocolate espectacular
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; huevos; azúcar; aceite de girasol; harina; 200 g de chocolate en polvo a la taza; 200 g de nata líquida; 1 cucharadita de azúcar vainillado; 1/2 sobre levadura química; 80 g chocolate postres

Postre

Medio

1 h 10 m

743 Kcal

Ahí tienes un delicioso ingreso que constituye unplato completo.

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Preparación

Preparación25 min

Cocción45 min

Precalentar el horno, calor sólo por abajo, a 250ºC
Trocear el chocolate en trozos grandes, yo lo puse 2 segundos a velocidad 6, y había echado el chocolate en trozos de 2 onzas cada uno. Reservar
Sin lavar el vaso, poner la mariposa en las cuchillas, añadir el azúcar y los huevos, y programar 5 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Al terminar el tiempo, programar otros 3 minutos a la misma velocidad, sin temperatura.
Añadir el aceite y mezclar 10 segundos, velocidad 3
Añadir el cacao en polvo y la nata, y mezclar 15 segundos, velocidad 3.
Añadir el azúcar vainillado, la harina y la levadura. Mezclar 15 segundos al 2 1/2, quitar la mariposa y terminar de envolver con la espátula
Echar un poquito de harina sobre los trozos de chocolate, para que no se vayan al fondo al hornear, e introducirlos en la mezcla, dejando aparte los trozos más grandecitos para poner encima del bizcocho. Mezclar con la espátula, con movimientos envolventes
Verter en un molde engrasado, o en uno de silicona. Repartir los trocitos reservados por encima de la mezcla, bajar el horno a 180ºC calor arriba y abajo, y hornear unos 40 - 45 minutos.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 743Kcal

Carbohidratos: 61.5g
Grasa total: 46.6g
Grasa sat.: 26.3g
Proteínas: 15.8g
Fibras: 6.3g
Azúcar: 34.3g
ProPoints: 20
SmartPoints: 32

Información nutricional para 1 porción (215g)

Vegetariano

Irenemay

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.54/5, 26 votos 7 comentarios

anonymous

06/02/2016

La receta es buenísima, el bizcocho delicioso
La hemos hecho muchas veces pero no recuerdo la cantidad de azúcar
Antes iba al blog directo de Irene y lo veía
Podéis añadirlo por favor
Gracias

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

19/09/2019

Por favor, cantidades en los ingredientes....

abuso

Respuesta irenemay:

Hola, no sé por qué la página lo publica así... hay que pesar los huevos y luego añadir el mismo peso de harina, de azúcar y de aceite. A ver si lo puedes ver aquí: http://cositasricasdeirene.blogspot.com/2008/10/bizcocho-de-chocolate-espectacular.html?m=1