Bizcocho de nueces, pasas y chocolate

Ingredientes

• 4 huevos
• 3 tazas de café de harina
• 2 tazas de café de azúcar
• 1 taza de café de aceite de girasol
• 1 taza de café de leche descremada
• 1 sobre de levadura RoyalNuecesPasas de Corinto
• 50 g de chocolate Nestlé Postres
• La piel de 1 limón rallada

Preparación

• Batir los huevos junto con el azúcar hasta que la masa quede blanquecina.
• Añadir el aceite, la leche, la ralladura del limón, la levadura y la harina y volver a batir.
• Echar las nueces a trozos, las pasas y el chocolate a trozos algo grandes.
• Embadurnar un molde con mantequilla, espolvorear con harina y echar la masa. Dejar reposar unos 20 minutos.

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