Bizcocho / tarta de melocotón

Name: Bizcocho / tarta de melocotón
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: -150g de Harina; -150g de Azúcar (más la que necesites para hacer el caramelo); 1 Sobre de Levadura; -3 Huevos; -3/4 vaso de Aceite; 2 cucharadas de Azúcar Vahiné; 1 pizca de Vainilla en Polvo; Ralladura de un Limón; 1 Lata grande de Melocotón en Almíbar

Postre

Medio

1 h 5 m

Ingredientes

150g de Harina
150g de Azúcar (más la que necesites para hacer el caramelo)
1 Sobre de Levadura
3 Huevos
3/4 vaso de Aceite
2 cucharadas de Azúcar Vahiné
1 pizca de Vainilla en Polvo
Ralladura de un Limón
1 Lata grande de Melocotón en Almíbar

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Preparación

Preparación20 min

Cocción45 min

En un bol vatimos primero los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura, vainillas y la ralladura. Una vez lo tengamos todo mezcladito vamos echando huevo por huevo y los vamos integrando en la masa. Acabamos echando el aceite.
Ponemos el horno a precalentar y nos ponemos a hacer el caramelo.
Cogemos nuestro cazo y echamos la mitad más o menos de azúcar ( depende de como sea el cazo y como sea el molde donde vamos a hacer la tarta) Lo ponemos a fuego muy alto y vamos removiendo hasta que el azúcar se haga caramelo.

Echamos el caramelo en el molde y encima vamos echando el melocotón cortado a gajos. Una vez esté todo el caramelo cubierto con el melocotón vertemos sobre el la masa del bizcocho.

Lo metemos en el horno a 180º durante unos 40 minutitos aproximádamente. Ir comprobando con un palillo o cuchillo hasta que salga limpio.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Carolina no cocino bien

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Comentarios

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4.21/5, 14 votos 1 comentario

anonymous

26/07/2013

Rica

abuso