Petitchef

Tarta cubanitos (san valentín)

Postre
8 porciones
40 min
35 min
Medio

Ingredientes

8

Bizcocho:

Relleno:

Almíbar:

Decoración:

Preparación

  • Se precalienta el horno a 180º.

    Para hacer el bizcocho: se montan bien los huevos con el azúcar y el invertido. Se pone la esencia.
  • Se le va incorporando la harina con la levadura y tamizada, con movimientos envolventes y por último con cuidado la mantequilla derretida.

    Se vierte en el molde.Se lleva al horno durante 30-35 minutos.
  • Hacemos el almíbar: en un cazo ponemos todos los ingredientes y lo llevamos a ebullición, dejamos que se quede como un almíbar algo denso.

    Dejamos reposar, colamos y enfriamos.
  • Para el relleno: se lavan y se baten bien las fresas naturales con el azúcar. Se monta la nata y se mezcla con el puré de las fresas.

    Las fresas confitadas las cortamos en trocitos pequeños.
  • Montaje de la tarta. Cortamos dos capas de bizcocho en sentido horizontal. A la primera capa le ponemos almíbar y una parte de la crema de fresas.
  • Encima ponemos otra capa de bizcocho, almíbar y más crema, esparcimos las fresas confitadas. Rociamos con el almíbar la última capa de bizcocho y la colocamos encima. Cubrimos toda la tarta con la crema restante.
  • Decoramos por todo el contorno de la tarta con las galletas de barquillo y en la superficie de arriba con los confites de azúcar formando corazones.

    Llevamos a la nevera y dejar que esté fresquita.

Fotos

Tarta Cubanitos (San Valentín), foto 1
Tarta Cubanitos (San Valentín), foto 2

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentarios de los miembros:

Andrea Esther
Andrea Esther, 14/02/2010

Qué rica se ve!!! Felicidades por la receta. Excelente.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Tarta de manzana, san valentín,
Tarta de manzana ,san valentín,
6 porciones
30 min
Fácil
Receta Tarta san valentin
Tarta san valentin
2 porciones
40 min
Fácil
Receta Tarta de fresas de san valentín.
Tarta de fresas de san valentín.
8 porciones
1h30m
Medio
4.5 / 5
Receta Tarta de queso esponjosa
Tarta de queso esponjosa
6 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tarta de crepes con crema de limón
Tarta de crepes con crema de limón
8 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5
Receta Tarta de números (number cake)
Tarta de números (number cake)
6 porciones
2h12m
Medio
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

6 ingredientes afrodisiacos para San Valentín6 ingredientes afrodisiacos para San ValentínSan Valentin para disfrutar en la mesaSan Valentin para disfrutar en la mesaMenú perfecto para San ValentínMenú perfecto para San Valentín

Pregunta del momento
¿Haces ayuno y/o abstinencia durante la cuaresma?
Voto