Petitchef

Escalopines de ternera rellenos de queso

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Filetes ternera pequeños.

Queso cremoso.



Pimientos verdes y rojos.

Chorrito de vino blanco.

Aceite, sal y pimienta.

Preparación

  • Primeramente, salpimentamos los filetes, ponemos una loncha de queso encima y los enrrollamos, cerrando con un palillo.
  • Ponemos una sartén al fuego con aceite para que se caliente, mientras pasamos los filetes por harina y los freimos, simplemente para sellarlos y resevamos.
  • En una cazuela aparte pochamos todas las verduras, cuando esten bien pochaditas le ponemos el vino e incorporamos los rollitos que teniamos reservado y los dejamos que cuezan hasta que los veamos que estan tiernos. Se sirven acompañados de las verduritas.

Fotos

ESCALOPINES DE TERNERA RELLENOS DE QUESO, foto 1ESCALOPINES DE TERNERA RELLENOS DE QUESO, foto 2ESCALOPINES DE TERNERA RELLENOS DE QUESO, foto 3ESCALOPINES DE TERNERA RELLENOS DE QUESO, foto 4ESCALOPINES DE TERNERA RELLENOS DE QUESO, foto 5ESCALOPINES DE TERNERA RELLENOS DE QUESO, foto 6




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