Petitchef

COOKIES DE CHOCOLATE Y NUEZ DE MACADAMIA

Postre
4 porciones
40 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
100 g de mantequilla a temperatura ambiente

60 g de azúcar

1 huevo tamaño XL

200 g de harina

1 cucharadita de bicarbonato sódico

2 cucharadas soperas de miel de caña de azúcar

100 g de pepitas de chocolate negro

100 g de nueces de macadamia

Preparación

  • Pon tu horno a calentar a 180ºC.
  • Con una picadora o el thermomix pica las nueces en trozos no muy pequeños ,para que se noten en la galleta.
  • Bate en un bol la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.Si tienes un robot de cocina este paso será mas sencillo pues te ahorras el batido a mano que siempre cuesta un poco.
  • Añade el huevo ligeramente batido,las dos cucharadas de miel de caña de azúcar y sigue batiendo. Tamiza la harina y agregala con el bicarbonato a la mezcla anterior.
  • Añade las pepitas de choco y los trozos de nuez. Mezcla todo bien ya con las manos, hasta que consigas una masa pegajosa pero fácil de trabajar ,para ir haciendo unas bolitas con ella.
  • Con un racionador de helados pequeño o a ojo, ir cogiendo porciones como del tamaño de una nuez y vete poniendolas en una placa forrada con papel de horno,separalas como unos 4 cm entre ellas ,pues crecen al cocer.
  • Hornealas durante 12 minutos a 180º con turbo. Dejalas 5 minutos en la placa y después pasalas a una rejilla para que se terminen de enfriar.

Fotos

COOKIES DE CHOCOLATE Y NUEZ DE MACADAMIA, foto 1COOKIES DE CHOCOLATE Y NUEZ DE MACADAMIA, foto 2


Comentarios de los miembros:

04/04/2013

Super

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Cookies de chocolate y nuez en thermomix
Cookies de chocolate y nuez en thermomix
6 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Cookies americanas con chips de chocolate
Cookies americanas con chips de chocolate
2 porciones
50 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Cookies con pepitas de chocolate
Cookies con pepitas de chocolate
15 porciones
22 min
Medio
4.4 / 5
Receta Cookies nutella super express
Cookies nutella super express
8 porciones
20 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Cookies de vainilla con huevos de Pascua
Cookies de vainilla con huevos de Pascua
7 porciones
50 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cookies, 12 recetas en todo su esplendorCookies, 12 recetas en todo su esplendorChocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?Lego ahora, en versión chocolateLego ahora, en versión chocolate

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es para ti el acompañamiento perfecto para la carne?
Voto