Cookies de kikos y chocolate

Name: Cookies de kikos y chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 100 gr de azúcar; 100 gr de harina; 100 gr de chocolate con leche; 40 gr de cacao en polvo sin azúcar; 40 gr de mantequilla; 3 cucharadas de leche; 3 cucharadas de kikos muy picados, casi como polvo; 1 huevo; 1 cucharadita de azúcar; 2 bolsas

Postre

Medio

35 min

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Poner papel vegetal en dos bandejas de horno. Después mezcla la harina, con el azúcar y la margarina.
Funde el chocolate con leche e incorpora a lo anterior, también el chocolate en polvo y cuando esté bien unido todo agregar las tres cucharadas de kikos muy picaditos.

Añade, por último, el huevo removiendo a fondo.
Cuando tengas lista la masa, déjala reposar como media hora en el frigorífico.
Ahora prepara el rebozado, coloca en un bowl pequeño el azúcar y los kikos en polvo y remueve para mezclar bien.
Para preparar las galletas coge porciones de la pasta con una cucharadita y forma bolas.

Pasa las bolas por el rebozado y colócalas en las bandejas de horno, con cuidado que queden espaciadas y no se peguen entre sí.
Introduce en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos