Petitchef

CHEWY CHOCOLATE CHIP COOKIES (GALLETAS BLANDAS DE CHOCOLATE CON TROZOS)

Postre
8 porciones
25 min
12 min
Fácil
1012 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 8
310 gramos de mantequilla blanda

500 gramos de azúcar


2 cucharaditas de esencia de vainilla

500 gramos de harina

180 gramos de cacao en polvo

1 cucharadita de levadura en polvo

1/2 cucharadita de sal

1 tableta de chocolate

100 gramos de almendras en daditos, avellanas, nueces

Preparación

  • Precalentar el horno a 175º arriba y abajo.

    En un bol poner la mantequilla y el azúcar y batir con varillas hasta que la mezcla esté suave; agregar la vainilla y los huevos y seguir batiendo.
  • Por otro lado poner la harina con la levadura, el cacao en polvo y la sal y remover.

    Echar poco a poco la mezcla de harina en la de la mantequilla en un par de tandas y seguir batiendo hasta que todo esté bien integrado y suave.
  • Agregar las perlas de chocolate y agregar las almendras; remover bien. Queda una masa espesa.
  • En las bandejas poner papel de horno e ir echando con la cuchara unas bolas bien separadas las unas de las otras porque luego salen muy grandes y llevar al horno y poner la bandeja justo en el medio dentro durante 10 - 12 minutos.

    Tienen que quedar hechas por los bordes y no tanto por el centro.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (226g)
Calorías: 1012Kcal
  • Carbohidratos: 123.1g
  • Grasa total: 47.7g
  • Grasa sat.: 26.2g
  • Proteínas: 16.5g
  • Fibras: 9.5g
  • Azúcar: 74.6g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 45

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Rafael, 27/03/2020

Estan muy ricas mas de lo q me esperaba

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Respuesta Petitchef:

Gracias nos alegra mucho que te haya gustado esta receta. Si tienes alguna duda o necesitas alguna receta en concreto para hacer más llevaderos estos días, no dudes en escribirnos. Un saludo del equipo!

07/08/2015

Muy buenas las galletas.

(0) (0) Abuso
10/03/2014

Deliciosasss !!!

(0) (0) Abuso
30/05/2013

Esta bien y muy ricas O.E.

(0) (0) Abuso
07/04/2013

Muy ricas..!!

(0) (0) Abuso

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