Choc chip cookies o galletas con trocitos de chocolate.

Ingredientes

• 125 g de mantequilla (sin sal)
• 185 g de azúcar moreno
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 huevo L ligeramente batido
• 1 cucharada de leche
• 215 g de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 250 g de chips de chocolate (preferiblemente amargo)

Preparación

• Precalentar el horno a 180ºC y si se quiere poner papel de horno en la bandeja para galletas. Cremar bien la mantequilla con el azúcar. Añadir el extracto de vainilla y el huevo, batiendo todo bien. Añadir la leche y batir bien.
• Tamizar la harina con la levadura e ir añadiéndolos poco a poco a la mezcla de ingredientes húmedos. Añadir las gotitas de chocolate (por cierto, Morgana en su blog tiene una receta para hacerlas tú mismo en casa si quieres probar). Mover todo bien.
• Poner la masa de las galletas en la bandeja usando como medida una cuchara y dejando suficiente espacio entre ellas (unos 4cms). Aplasta un poco la masa con un tenedor enharinado para hacerlas más planas.
• Hornear durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar un poco en la bandeja, después pasarlas a la rejilla para que enfríen completamente. A disfrutar!

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