Galletas de avena y chips de chocolate

Ingredientes

• ½ cup (60 g) de harina de trigo
• ¼ teaspoon de bicarbonato sódico
• ¼ teaspoon de sal
• ¼ teaspoon de canela de Ceilán molida
• 1 ¾ cups (160 g) de copos de avena rápidos
• 70 g de chips de chocolate negro
• ½ cup (120 ml.) de aceite de girasol
• ½ cup (100 g) de azúcar moreno integral
• 1 huevo mediano
• ½ teaspoon de extracto natural de vainilla