Cookies de avena, pasas de uva, nueces y chocolitos

Ingredientes

• 125 g. de manteca blanda
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 3/4 taza de azúcar rubia
• 1 huevo
• 135 grs. de copos de avena
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de pasas de uva
• 1/4 taza de chocolitos
• 3/4 taza de harina