Petitchef

Galletas sablé de chocolate

Otro
8 porciones
20 min
15 min
Fácil
334 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 8
100 g de chocolate negro

150 g de mantequilla

175 g de harina de fuerza

50 g de harina de maiz

100 g de sirope de ágave

Preparación

  • Precalentar el horno a 200º.

    Preparar dos bandejas de horno con papel sulfurizado. Fundir el chocolate al baño de vapor.
  • Batir con varillas la mantequilla con el sirope de ágave hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Mezclar en un bol las dos harinas y añadirlas a la mezcla de mantequilla mientras seguimos batiendo.

    Incorporar el chocolate.
  • Rellenar la manga pastelera con la masa y empezar a formar galletas sobre las bandejas de horno.

    Disponer las galletas bien separadas unas de otras, no aumentan mucho de tamaño, pero es mejor evitar que lleguen a tocarse.
  • Llevar al horno durante unos 14 - 15 minutos.

    Aunque parezcan blandas sacarlas, terminan de endurecer al enfriarse.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (72g)
Calorías: 334Kcal
  • Carbohidratos: 34.4g
  • Grasa total: 19.5g
  • Grasa sat.: 12.6g
  • Proteínas: 4.1g
  • Fibras: 2g
  • Azúcar: 13.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15

Fotos

GALLETAS SABLÉ DE CHOCOLATE, foto 1
GALLETAS SABLÉ DE CHOCOLATE, foto 2

Preguntas:






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