Galletas craqueladas de chocolate

Ingredientes

• 1 ½ Taza de Harina 000
• ¾ Taza de Cacao en Polvo
• 1 ½ Taza de Azúcar
• 2 Cditas. de Polvo de Hornear
• ¼ Cdita. Sal
• 1 ½ Cdita. de Esencia de Vainilla
• ½ Taza de Aceite
• 1/2 Taza de Chispas de Chocolate
• 3 Huevos
• ½ Taza de Azúcar Impalpable

Preparación

• En un bowl pequeño mezclamos los ingredientes secos. (Harina, sal, polvo de hornear y el cacao). En otro bowl mediano a grande, batimos el aceite con el azúcar, huevos y vainilla.
• Incorpora los ingredientes secos con la última preparación y agrega las chispas de chocolate.
• Cubre la masa con un film y lleva a la heladera por 1 hora.
• Calienta el horno a 175 ºC / 350 ºF.
• Haz bolitas con la masa ayudándote con una cuchara. Pasa las mismas por el azúcar impalpable cubriendolas en su totalidad y ponlas en una bandeja con papel manteca o un Silpat.
• Hornéalas 10 a 12 minutos. Retíralas del horno y ponlas a enfriar 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla de enfriamiento.
  

Preguntas

Fotos de miembros