Petitchef

Galletas rellenas de chocolate

Otro
5 porciones
20 min
20 min
Medio
439 Kcal

Ingredientes

5
Costo estimado: 2.13 (0.43€/porción)

Preparación

  • Tamizamos las harinas y las mezclamos en un bol con el azúcar, la levadura y la pizca de sal.
  • Le añadimos la mantequilla cortada en trocitos y la mezclamos frotándola con los dedos hasta que se deshaga, entonces le incorporamos la nata y el huevo.
  • Amasamos hasta este todo bien incorporado, nos ha de quedar una masa firme y manejable.
  • Separamos la masa en porciones de unos 40gr, formamos bolitas con ellas, las aplanamos y le ponemos 2 onzas de chocolate, volvemos a formar las bolitas y ponemos las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
  • Precalentamos en horno con aire a 200º, cuando alcance la temperatura, la bajamos a 180º y horneamos las galletas durante unos 15 minutos, hasta que queden ligeramente doradas.
  • También las podemos rellenas con mermelada del sabor que mas nos guste o con nocilla.
  • Si las rellenáis como yo con onzas de chocolate, tener en cuenta que cuando estás calentitas el chocolate estará como en la foto, pero a medida que las galletas se enfríen, nos quedara mas durito.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (108g)
Calorías: 439Kcal
  • Carbohidratos: 58.2g
  • Grasa total: 18.5g
  • Grasa sat.: 11.4g
  • Proteínas: 7.9g
  • Fibras: 3.2g
  • Azúcar: 24g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19

Preguntas:






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