Petitchef

Galletas de avena, chocolate, frutos secos y lacasitos.

Aperitivo
4 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 huevo grande sin cáscara.

125 g de aceite de maiz o girasol

50 g de azúcar moreno de caña

50 g de  azúcar blanco

1 sobre de azúcar de vainilla o 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla.

1/2 cucharada pequeña de sal.

1 cucharada pequeña de canela en polvo.

85 g de harina blanca

1/4 cucharada pequeña de bicarbonato

1/4 cucharada pequeña de levadura química

100 g de copos de avena

50 g de nueces peladas y troceadas

25 g de pasas

25 g de chocolate en gotas, o en pastilla troceado.

Lacasitos para decorar ó M&M

Preparación

  • Ponemos el horno a calentar a 180º. Tamizamos la harina, la levadura, y el bicarbonato un colador grande. Reservamos. Ponemos en un recipiente grande el huevo, el aceite, los dos tipos de azúcar, la sal, la vainilla y la canela y mezclamos bien durante al menos 1 minuto.
  • Añadimos la mezcla de harina, levadura y bicarbonato . Ahora añadimos las nueces, pasas y el chocolate y los copos de avena, mezclamos bien. No tiene que verse harina seca, debe quedar bien integrada a la mezcla.
  • Ponemos papel vegetal en la banndeja del horno. Vamos cogiendo pequeñas porciones de masa con una cuchara y las aplastamos un poco. Debemos dejar espacio entre galleta y galleta.
  • Ponemos lacasitos encima a nuestro gusto y horneamos durante 10 minutos. Cuando estén doraditas las sacamos, esperamos 5 minutos antes de sacar las galletas de la bandeja y las pasamos a la rejilla del horno con la ayuda de una espátula.

Preguntas:






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