Galletas bomba de chocolate

Ingredientes

Crema de chocolate para untar:

• 100 g de chocolate con 70% cacao
• 100 g avellanas tostadas
• 100 ml leche
• 50 g azúcar
• 40 g mantequilla

Relleno:

• Un paquete galletas maría integral

Cubierta:

• 250 g chocolate con leche

Preparación

• Tritura las avellanas hasta obtener una pasta como mantequilla blanda.
• Derrite el chocolate en un cazo a fuego lento, removiendo constantemente.
• Añade mantequilla, pasta de avellana y azúcar.
  
  Rétiralo del fuego y pasa con la mini pimer. Deja que se enfríe.
• Unta las galletas con esta crema y haz sandwiches.
  
  Derrite el chocolate con leche en un cazo a fuego lento.
• Sumerge los emparedados de galletas hasta que estén bien cubiertas de chocolate por todos lados.
• Deja que se solidifique sobre una placa de horno cubierta de papel para hornear.
• Enfríalas en la nevera.

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