Petitchef

Crinkles de chocolate, galletas craqueladas

Postre
8 porciones
1 hora
14 min
Fácil
384 Kcal
Unas galletas craqueladas de chocolate que harán las delicias de toda la familia.

Ingredientes

Número de partes: 8
250 grs. de chocolate fondant.

60 grs. de mantequilla.

100 grs. de azúcar.

200 grs. de harina.

2 huevos tamaño L.

1 cucharada de levadura en polvo.

1 pizca de sal.

Azúcar glasé para rebozar.

Preparación

  • Derretimos el chocolate junto con la mantequilla, bien al fuego o al microondas. Reservamos.
  • Batimos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen y añadimos la mezcla anterior, removiendo hasta que esté todo unificado.
    Añadimos la harina tamizada a la que habremos añadido la levadura y la sal, removiendo hasta que se integren bien todos los ingredientes.
    Tapamos la masa con film y dejamos reposar en el frigorífico (Ague lo tiene toda la noche, pero como yo soy un pelín impaciente, sólo las tuve una hora).
  • Con una cuchara cogemos porciones de la masa y las vamos rebozando en el azúcar glasé, procurando que todas nos salgan más o menos del mismo tamaño y las vamos depositando en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, SIN APLASTARLAS y separadas prudencialmente las unas de las otras, ya que crecen con el horneado.
  • Metemos las galletas en el horno precalentado a 180º durante 14 minutos.
    Dejamos enfriar y a disfrutarlas.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 92g
Calorías: 384Kcal
  • Carbohidratos: 48.6g
  • Grasa total: 17.2g
  • Grasa sat.: 10.2g
  • Proteínas: 6.7g
  • Fibras: 3.4g
  • Azúcar: 26.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Crinkles de chocolate, galletas craqueladas, foto 1Crinkles de chocolate, galletas craqueladas, foto 2Crinkles de chocolate, galletas craqueladas, foto 3Crinkles de chocolate, galletas craqueladas, foto 4


Comentarios de los miembros (13):

02/12/2016

Muybuenas gracias

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Thai1, 17/06/2014

Hmmm, quéeee ricos, ideales para acompañar con un Glühwein en invierno o con un capuchino rico con nata o un café helado en verano.

(0) (0) Abuso
24/12/2013

Yo los hice y salen superiores... Mañana los repito para la comida de Navidad!!!

(0) (0) Abuso
28/02/2013

Se ven riquisimas!!!

(0) (0) Abuso
23/10/2012

Deliiiiiii

(0) (0) Abuso
07/10/2012

Las acabo de hacer y han salido buenisimas

(0) (0) Abuso
05/10/2012

La hare haber que tal me queda luego les cuento

(0) (0) Abuso
03/10/2012

Cuàl es el chocolate fondant?

(0) (0) Abuso
tererecetas
tererecetas, 02/10/2012

Hola Jose, qué receta tan estupenda, me encanta!!!
Besos...

(0) (0) Abuso
macle18
macle18, 02/10/2012

Buenísimas cada día aprendo algo nuevo .

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