Crinkles de chocolate, galletas craqueladas

Name: Crinkles de chocolate, galletas craqueladas
Prep time: 1 h
Cook time: 14 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 250 grs. de chocolate fondant.; 60 grs. de mantequilla.; 100 grs. de azúcar.; 200 grs. de harina.; 2 huevos tamaño L.; 1 cucharada de levadura en polvo.; 1 pizca de sal.; Azúcar glasé para rebozar.

Postre

Fácil

1 h 14 m

384 Kcal

Unas galletas craqueladas de chocolate que harán las delicias de toda la familia.

Ingredientes

250 grs. de chocolate fondant.
60 grs. de mantequilla.
100 grs. de azúcar.
200 grs. de harina.
2 huevos tamaño L.
1 cucharada de levadura en polvo.
1 pizca de sal.
Azúcar glasé para rebozar.

Costo estimado: 4.05€ (0.51€/porción)

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Preparación

Preparación1 hora

Cocción14 min

Derretimos el chocolate junto con la mantequilla, bien al fuego o al microondas. Reservamos.
Batimos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen y añadimos la mezcla anterior, removiendo hasta que esté todo unificado.
Añadimos la harina tamizada a la que habremos añadido la levadura y la sal, removiendo hasta que se integren bien todos los ingredientes.
Tapamos la masa con film y dejamos reposar en el frigorífico (Ague lo tiene toda la noche, pero como yo soy un pelín impaciente, sólo las tuve una hora).
Con una cuchara cogemos porciones de la masa y las vamos rebozando en el azúcar glasé, procurando que todas nos salgan más o menos del mismo tamaño y las vamos depositando en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, SIN APLASTARLAS y separadas prudencialmente las unas de las otras, ya que crecen con el horneado.
Metemos las galletas en el horno precalentado a 180º durante 14 minutos.
Dejamos enfriar y a disfrutarlas.