El anacardo es un fruto seco proveniente de Sudamérica, especialmente de Brasil y Bolivia. Los anacardos son ricos en magnesio y vitamina B1, por lo que se recomienda su consumo durante el embarazo, la lactancia y periodos de mucho estrés o depresión. Los anacardos, también conocidos como nueces de la india, se consumen sobre todo tostados con sal, aunque también los encuentras en otros platos, como en el de brócoli salteado con anacardos, la ensalada de frutos secos, el pollo con anacardo, la carrillada con dátiles y anacardos, la empanada de carne picada y anacardo, las galletas de anacardos, el pan integral con anacardos, etc.
Ingredientes: Base: 200 gr de almendras 150 gr de dátiles (sin hueso) Crema: 200 gr de anacardos (sin tostar ni salados) 200 ml de nata de coco 1 cda de ace...
Ingredientes: 420 gr de dátiles deshuesados (170 g + 250 gr) 250 gr de nueces pecanas (o almendras, anacardos, nueces) 100 gr de cacao en polvo sin azúcar 45 gr ...
Ingredientes: 500 gr de pechuga de pollo 1 trozo de jengibre de aprox 5 cm 100 gr de anacardos (un puñado ) tostados sin sal 1 pimiento verde Media cebolla pequeña ...
Ingredientes: 2 cogollos de brócoli 150 g de cecina o jamón serrano 50 g de anacardos 100 ml de nata liquida 250 g de Philadelphia Finas Hierbas sal, aceite de...
Ingredientes: una bandeja de carrillada de cerdo (unos 500-600g) 3 dientes de ajo. 1 cebolla mediana picada gruesa. 2 clavos de olor. ½ palo de canela. 10 granos de...
Ingredientes: 225 g de mantequilla 140 g de azúcar glas 1 yema de huevo 2 cucharadita de extracto de lima 280 g de harina 100 g de papaya deshidratada 100 g de ana...
Ingredientes: 2 tazas y media harina 125 g anacardos triturados 200 g mantequilla, temperatura ambiente 1/2 taza azúcar glass 2 cucharitas extracto vainilla azúcar...
Ingredientes: 100 g pechuga de pollo troceada un par de dientes de ajo un cucharada de azucar 50 g de anacardos troceados 1 cayena troceada dos cucharadas de salsa...
Ingredientes: Para la ensalada: 3 peras conferencia (maduras no muy grandes) 1 lámina de hojaldre fresco Brotes tiernos de lechuga (canónigos, rúcula…) 1 puñado...
Ingredientes: 500/600ml de agua. 100g de anacardos crudos ( u otro fruto seco crudo al gusto). 4 cucharadas soperas colmadas de alga agar agar en copos. 200g de ...
Ingredientes: 2 pechugas de pollo enteras 70 gr de aceite de oliva 300 gr de cebolla 150 gr de almendras (o anacardos) 80 gr de salsa de soja 1 pizca de pimie...
Ingredientes: 100 g de anacardos crudos ( o 50 g de anacardos y 50 g de nueces de macadamia , no le he puesto estas porque no me quedaban ). 1/2 cucharada sopera r...
Ingredientes: Unas hojas de lechuga. Tomatitos cherry. Salmón ahumado. Queso a taquitos. Unas pipas peladas, yo las puse tostadas y con sal. Unos anacardos, también...
Ingredientes: 100 g de nueces pacanas o anacardos. (Son esas que tienen forma de riñoncito). 440 g de zanahorias (este es el peso tras pelarlas). 200 g de harina d...
Ingredientes: Para la base crujiente: 1 taza (100 gr.) de copos de avena (los que sigan dieta paleo pueden usar el fruto seco que prefieran) 125 gr. de dátiles ...
Ingredientes: 1 mango maduro Brotes tiernos de espinaca Canónigos Anacardos Jamón de pato Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámico con higos Sal...
Ingredientes: 250 gr brócoli 20 gr albahaca fresca 20 gr anacardos 20 gr parmesano 5 gr AOVE (aceite de oliva virgen extra) sal (al gusto) 90 gr por persona t...
Ingredientes: 250 gr de pechuga de pollo 1/2 cebolla morada 400 ml de caldo de pollo 1/2 cdta de comino molido 1/4 cdta de canela en polvo Una pizca de guindil...
Ingredientes: • 1 cucharadita de semillas de comino • 1 cucharadita de semillas de cilantro • 5 granos de pimienta negra • 2 vainas de cardamomo verde, sólo las ...
