Petitchef

Brocoli salteado con anacardos, cecina y philadelphia

Entrante
4 porciones
25 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
2 cogollos de brócoli

150 g de cecina o jamón serrano

50 g de anacardos

100 ml de nata liquida

250 g de Philadelphia Finas Hierbas

sal, aceite de oliva.

Preparación

  • Limpia el brócoli, desechando los tallos y cuécelo en abundante agua con sal, durante 10 minutos. Escurre y resérvalo.

    Pica muy menudo la cecina y saltéala junto con los anacardos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva, añade el brócoli y cocina el conjunto unos 3 minutos.
  • Aparte, en un cazo, mezcla Philadelphia Finas Hierbas con la nata y deja que de un hervor.

    Sirve el brócoli con abundante salsa de queso.



Comentarios de los miembros (15):

11/11/2014

No es para hacer dieta, pero lo bastante sabroso y sano para comer una vez por semana...!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
27/03/2017

Si el anacardo es lo que en algunos países llman "cajú", entonces en Argentina es la "Castaña de Cajú".

(0) (0) Abuso
Rosana14, 26/03/2017

El anacardo es lo que en algunos países llaman "cajú". En inglés es "cashew nut". En la foto de la receta son los pequeños frutos secos, color beige, algo curvados para arriba.

(0) (0) Abuso
25/01/2016

Me parece una receta muy atractiva para hacer y muy sana. me la apunto para hacerla.

(0) (0) Abuso
11/11/2014

Muy buena la receta

(0) (0) Abuso
11/11/2014

Sana, exquisita. Anacardos es un tipo de frutos secos; ¿verdad?

(0) (0) Abuso
11/11/2014

Que buenaaaa. muchas gracias.

(0) (0) Abuso
11/11/2014

La receta está muy buena , aunque no es light .No sé lo que son los anacardos.Hay algo similar?

(0) (0) Abuso
juli_e2013, 11/11/2014

Tiene q estar rico pero el brocoli es un poco fuerte ¿los anacardos son setas ?

(1) (0) Abuso
11/11/2014

Muy rica,pero desconozco los anacardos, algún sicedáneo?

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Brocoli frito
Brocoli frito
4 porciones
30 min
Fácil
3.3 / 5
Receta Brocoli y patatas salteados
Brocoli y patatas salteados
1 porciones
20 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tarta de queso philadelphia
Tarta de queso philadelphia
8 porciones
1 hora
Fácil
4.4 / 5
Receta Suprema de merluza en hojaldre con philadelphia
Suprema de merluza en hojaldre con philadelphia
4 porciones
30 min
Medio
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué cocinar con philadelphia? Recetas fáciles y deliciosas!¿Qué cocinar con philadelphia? Recetas fáciles y deliciosas!

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
Al pulpo, ¿hay que "asustarlo" antes de cocerlo?
Voto