Brócoli salteado con anacardos, cecina y philadelphia

Name: Brócoli salteado con anacardos, cecina y philadelphia
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 cogollos de brócoli; 150 g de cecina o jamón serrano; 50 g de anacardos; 100 ml de nata liquida; 250 g de Philadelphia Finas Hierbas; sal, aceite de oliva.

Entrante

Medio

25 min

Delicioso, saludable y superfácil de preparar.

Ingredientes

2 cogollos de brócoli
150 g de cecina o jamón serrano
50 g de anacardos
100 ml de nata liquida
250 g de Philadelphia Finas Hierbas
sal, aceite de oliva.

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Preparación

Limpia el brócoli, desechando los tallos y cuécelo en abundante agua con sal, durante 10 minutos. Escurre y resérvalo.

Pica muy menudo la cecina y saltéala junto con los anacardos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva, añade el brócoli y cocina el conjunto unos 3 minutos.
Aparte, en un cazo, mezcla Philadelphia Finas Hierbas con la nata y deja que de un hervor.

Sirve el brócoli con abundante salsa de queso.

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FAQ ❓

¿Cuál es el tiempo total de preparación de la receta?

El tiempo total de preparación es de 25 minutos.

¿Qué beneficios tiene el brócoli en esta receta?

El brócoli es rico en vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un ingrediente saludable y nutritivo.

¿Se puede sustituir la cecina por otro tipo de carne?

Sí, puedes sustituir la cecina por jamón serrano o incluso pollo para una opción más ligera.

¿Es posible hacer esta receta vegana?

Para hacerla vegana, puedes reemplazar el Philadelphia y la nata por alternativas vegetales como queso crema vegano y crema de coco.

¿Qué otros ingredientes se pueden añadir para variar la receta?

Puedes añadir verduras como zanahorias o pimientos, o incluso frutos secos como nueces para un toque diferente.

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Comentarios

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4.07/5, 44 votos 15 comentarios

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anonymous

11/11/2014

No es para hacer dieta, pero lo bastante sabroso y sano para comer una vez por semana...!!

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

27/03/2017

Si el anacardo es lo que en algunos países llman "cajú", entonces en Argentina es la "Castaña de Cajú".

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Rosana14

26/03/2017

El anacardo es lo que en algunos países llaman "cajú". En inglés es "cashew nut". En la foto de la receta son los pequeños frutos secos, color beige, algo curvados para arriba.

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