Petitchef

Tiramisú de turrón con philadelphia

Postre
4 porciones
30 min
Medio
Tiramisú de turrón en copa con Philadelphia

Ingredientes

Número de partes: 4
200 g de Philadelphia Original

500 ml de leche entera

100 g de turrón

1 cucharada sopera de amareto

2 hojas de gelatina

4 cucharadas de azúcar

4 yemas

Cobertura de chocolate

4 hojas de menta

Preparación

  • En un bol mezcla las yemas con el azúcar y medio vaso de leche.

    Pon a calentar en un cazo el resto de la leche. Antes de que llegue a hervir, vuelca la mezcla anterior y remueve, sin parar, hasta que espese.

    Divide esta masa en 2; añade, a la primera de ellas, el turrón cortado en trocitos hasta que se disuelva y a la otra parte de la masa una tarrina de queso cremoso y la cucharada de amareto.

    Hidrata las hojas de gelatina en agua fría, y añade una a cada masa.

    Sirve la mitad de una copa con la mezcla de turrón y el resto con la crema de queso obtenida.

    Enfría un par de horas en el frigorífico. Decora después con chocolate rallado y alguna hoja de menta.



Comentarios de los miembros:

25/08/2015

Sabrosísimo

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