El tiramisu es uno de los postres fríos de origen italiano más deliciosos, cuyo origen se remonta a los usos aristocráticos italianos. Basado en una combinación de base conpan o galleta remojados en cafése acompaña de crema de mascarpone. Pese a no tener un patrón de receta único el tiramisu más popular se elabora a partir de galletas, bizcochos o las pastas italianas Savoiardi. Generalmente, en su origen se añadía vino pero suele optarse por licor de tipo amaretto o marsala.
Ingredientes: 1 paquete de bizcochos de soletilla (en mi caso 300 grs) Café recién hecho (yo lo he hecho descafeinado por los niños) 6 huevos 2 tarrinas de queso...
Ingredientes: 6 huevos 500 gr de queso mascarpone 500 ml de nata (yo a veces cuando tengo prisa compro las tarrinas de nata azucarada) 200 gr de azúcar 1 o 2 bo...
Ingredientes: Para hacer los 15 crepes: 250 gr de harina de trigo de todo uso 4 huevos 500 ml de leche 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de extracto de vai...
Ingredientes: Ganache de chocolate: 200 ml nata 200 gr chocolate Crema mascarpone: 250 gr de mascarpone 100 ml de nata (30% MG) 75 gr de azúcar 2 cdas de ...
Pasta, pizza, lasaña, risotto la cocina italiana es una de las más conocidas e internacionales del mundo y no nos extraña con delicias como las que hemos nombrado. Tampoco nos sorprenda que se reserve un día en el calendario para celebrar su existencia y ese día es...
Ingredientes: 300 gr de bizcochos soletilla 300 ml de nata líquida fría (30% MG) 200 gr de mascarpone 65 gr de azúcar glass 1 cucharadita de extracto de vainill...
Ingredientes: 200 gr de fresas bizcochos soletilla 25 ml de sirope de fresa (o granadina) 100 ml de agua 250 gr de mascarpone 50 gr de azúcar 2 huevos...
Ingredientes: 500 gr de frambuesas 24 bizcochos de soletilla 50 ml de sirope de frambuesa (o cualquier otro sirope o aroma) 200 ml agua 250 gr de mascarpone 10...
Ingredientes: speculoos (aproximadamente 17 unidades) 6 cdas mantequilla de caramelo salado 150 ml de café 250 gr de mascarpone 50 gr de azúcar 2 huevos...
Ingredientes: un café una magdalena o bizcochos lata de piña pequeña (225 gr) 5 cucharadas de azúcar 2 yogures griegos 125 gr de queso Mascarpone 1/2 sobre de...
Este postre italiano nos tiene enamorados! Predominan los sabores del café, cacao y mascarpone, pero su mayor punto a favor es la jugosidad de sus capas. Petitchef te trae su mejor selección de recetas de tiramisú!
Ingredientes: 3 huevos 250 g de mascarpone 60 g de azúcar 80 g de chocolate blanco o gotas de chocolate blanco. 2 cucharadas de coco rallado 150 g de frambuesas 8 g...
Ingredientes: 200 gr de bizcochitos duros 100 gr de queso mascarpone 2 cucharadas de café 1 cucharada de amaretto 1 paquete de mikados Chocolate blanco Chocol...
Ingredientes: Para la crema: 3 huevos 100 gramos de azúcar 375 gr de mascarpone Para el coulis: 200 gr de fresas 2 cucharadas soperas de agua fría 2 cuchar...
Ingredientes: Café, (una cafetera de seis tazas) 2 cucharadas de amaretto 2 huevos 3 cucharadas de azúcar 250 g de queso mascarpone 250 ml de nata para montar ...
Ingredientes: TARTA DE TIRAMISÚ INGREDIENTES Base de bizcocho Queso para untar tipo (Philadelphia) pequeña. (el ideal sería mascarpone) Una caja de nata p...
Ingredientes: Ingredientes 400 gr de mascarpone 3 huevos (3 yemas y 3 claras) 150 gr de azúcar 250 gr de bizcochos (duros o también llamados de soletilla o sa...
Ingredientes: Ingredientes para 6 personas: Unos 16 bizcochos de soletilla 250 gr. de queso mascarpone 150 gr. de azúcar Un vaso de 250 cl. de café Un chorro...
Ingredientes: 12 bizcochos de soletilla 1 taza de café recién hecho 2 cucharadas de ron 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 1/4 de kg de queso mascarpone 1 cucharada d...
Ingredientes: 200 gr de Philadelphia Original 500 ml de leche entera 100 gr de turrón blando 1 cucharada sopera de amareto 2 hojas de gelatina 4 cucharadas de ...
Ingredientes: bizcochos de soletilla ("Lady Fingers" ó "savoiardis") 500 gr de mascarpone 4 huevos (medianos) 150 gr de azúcar 50 ml de agua 50 ml de limoncell...
Ingredientes: Para el bizcocho : 4 huevos 4 cucharadas soperas rasas de harina de repostería 4 cucharadas soperas rasas de azúcar Para tiramisú : 500 gr ques...
Ingredientes: 2 bases de tarta 450 g mascarpone 5 huevos 6 cucharadas de azúcar (unos 70 g) 2 tazas de café preparado ron virutas de chocolate para decorar...
