Tiramisú italiano cremoso muy fácil

Name: Tiramisú italiano cremoso muy fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: Receta para un molde rectangular de 15cm x 20 cm; - 2 huevos; - 250gr mascarpone; - 250ml café; - 3 cucharadas cacao en polvo; - 20 bizcochos de soletilla; - 7 cucharadas de azúcar

Por Petitchef_oficial

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26 comentarios

Petitchef te acerca un trocito de Italia. Mascarpone, bizcochitos mojados en café... sabéis de que hablamos no? :D el Tiramisú! Perfecto para el postre con cena de invitados o simplemente para darte un capricho!

Tipo de receta:: Postre
Número de partes:: 6 porciones
Preparación:: 30 min
Cocción:: 0 min
Listos en:: 30 min
Dificultad:: Fácil

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Ingredientes

Receta para un molde rectangular de 15cm x 20 cm

- 2 huevos
- 250gr mascarpone
- 250ml café
- 3 cucharadas cacao en polvo
- 20 bizcochos de soletilla
- 7 cucharadas de azúcar

Preparación

Paso 1

Hacer el café, añadir una cucharadita de azúcar y dejar enfriar.

Paso 2

Separar las claras de las yemas.

Paso 3

Batir enérgicamente las yemas con el azúcar

Paso 4

Añadir el mascarpone y mezclar suavemente

Paso 5

Por otro lado montar las claras a punto de nieve

Paso 6

Incorporar las claras montadas a la mezcla de yemas y mascarpone

Paso 7

Mezclar suavemente con ayuda de una espátula

Paso 8

Mojar levemente los bizcochos en el café, y colocar una capa en la base del molde.

Paso 9

Hacemos una segunda capa con la crema.

Paso 10

Seguimos con una tercera capa, de nuevo con los bizcochos mojados en café

Paso 11

La cuarta y última capa será de crema. Alisar bien con ayuda de una espátula.

Paso 12

Por último. Espolvorear cacao por la superficie. Meter en el frigorífico durante toda la noche y al día siguiente estará perfecta para comer!

Si eres demasiado goloso como para esperar toda la noche, en 2 horas podrás comerlo. Aunque es aconsejable dejar toda la noche en frío para que cuaje mejor.

Observaciones:

Para una versión sin huevos, sustitúyelos por nata para montar. En vez de montar las claras, montas la nata con el azúcar y el resto lo haces como en la receta (incorporas la nata montada al mascarpone con movimientos envolventes) y montas el tiramisú.

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Preguntas:

Buenas noches ,porque puedo cambiar los bizcochos de soletilla?

Responder:

Puedes reemplazarlo por cualquier otro bizcocho cortado en láminas.

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Por Petitchef_oficial

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Comentarios de los miembros (26):

24/05/2015

¿No lleva mas azúcar que el del café? ¿La mezcla de las claras con las yemas y el mascarpone no lleva azúcar?

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Respuesta Petitchef_oficial:

El café, si te fijas, tiene escrito añadir una cucharadita. Y luego, cuando se baten las yemas, tiene escrito, añadir el azúcar ( la cantidad que indica los ingredientes)

25/05/2015

Lo mejor es que no se usa horno! en mi pais no hay esos bizcochos intentare con otros o con galletas!

(1) (0) Abuso

27/01/2017

Esta buenísimo! !! Lo hice igualito..
Y en muy poco tiempo...os lo aconsejo!!!

yo cociné esta receta

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26/05/2015

Muy bueno, pero yemas de huevos crudas? Pregunto, pero me parece que no va

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Respuesta Petitchef_oficial:

Se hacen con huevos frescos, para evitar problemas. Al igual que la mayonesa, lleva huevo sin cocinar.

25/05/2015

Parece muy bueno, hay que provar para hacer la puntuacion.

yo cociné esta receta

(1) (0) Abuso

23/10/2016

Me encanta esta receta .Gracias por compartirla.Un saludo

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papia, 24/05/2015

Delicioso y fácil de preparar, antes me quedaba regular

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brujis, 24/05/2015

Excelente la voy a hacer... es un gustito deliciones

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24/05/2015

No conozco esos biscochos, con q se los reemplaza???

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Respuesta Petitchef_oficial:

Si no encuentras en tu supermercado bizcochos de soletilla, seguramente estarán con otro nombre, en la sección de bollería, junto las magdalenas o junto las galletas

25/05/2015

Me encanta este postre, es sencillo y muy rico

(1) (0) Abuso

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