Tiramisú para tomar con pedro ximénez

Ingredientes

• 5 huevos
• 15 cucharadas soperas de azúcar
• 500 grs de mascarpone
• 100 grs de vainilla
• 2 cucharadas soperas de harina
• 1 cucharada sopera de mantequilla
• 250 grs de nata para montar
• 25 unidades de bizcochos savoiardi
• 2 tazas de café express
• 1 cucharadita de café de cacao en polvo