Batimos muy bien las yemas con el azúcar y luego añadimos el mascarpone. Pasamos los Savoiardi por el café para humedecer los y colocamos en el molde elegido.
Incorporamos un poco de la mezcla de mascarpone, una capa de Savoiardi, mas mascarpone y continuar con la capa de Savoiardi hasta terminar .
La última capa espolvoreada cacao amargo, ese uso yo al menos o café. Se puede adornar con granos de cafe al chocolate, pero eso no figura en esta receta.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Tiramisú, cannoli, panna cotta... 5 postres italianos inolvidables
La bella Italia en un sólo bocado. Tiramisú clásico y alternativas
¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!
