Petitchef

Tiramisu sin huevo

Postre
8 porciones
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
1 litro de nata líquida

1 tarrina de queso mascarpone

6 cucharadas soperas de azúcar

Bizcochos del tipo Lady Fingers

Café fuerte

Licor Amaretto

Una pizca de sal

Cacao amargo para espolvorear

Preparación

  • Verter la nata, el queso, el azúcar y la sal en un bol. Batirlo con la batidora hasta que quede montadito, reservar.
  • Mojar los bizcochitos en el café y colocarlos en la fuente que vamos a servir el tiramisú. Tiene que quedar toda la bandeja tapada con los bizcochitos. Los bizcochos tienen que quedar jugositos no empapados.
  • Con ayuda de un colador espolvorear chocolate por encima.

    Colocar encima del chocolate una capa gruesa de nata con queso.
  • Volver a repetir la capa de bizcochos mojados en el café, espolvorear chocolate y terminar con la de crema.
  • Dejarlo reposar en el frigorífico de 8 a 10 horas o mejor de un día para otro. A la hora de servir, espolvorear toda la superficie con chocolate ayudándonos de un colador.

Preguntas:






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