Petitchef

Timbal de escalibada con philadelphia

Entrante
4 porciones
40 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
200 g de Philadelphia Original

1 tomate maduro

1 pimiento rojo

1 berenjena grande


Aceite de oliva

Sal y pimienta

Rúcula.

Preparación

  • Precalienta el horno a 200ºC. Pon en una bandeja de horno las verduras pintadas con
    aceite de oliva y salpimentadas. Según se vayan haciendo, retíralas para ir pelando las
    verduras.

    Una vez limpias de pieles y pepitas, alterna capas de verduras asadas con capas de
    Philadelphia Original y culmina con una capa de tomate.

    Decora el timbal con unas tiras de cebolla y unas hojas de rúcula fritas en aceite de
    oliva.

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