Curry de carne con brócoli

Ingredientes

• 1/2 k. de carne de res en tiritas
• 1 brócoli medianón partido en arbolitos pequeños
• 1 1/2 tz. / 375 ml. de leche de coco
• 155 g. de maní TOSTADO
• 1 cuchara de aceite de maní
• 1 cebolla picada
• 1 chile dulce rojo picado
• 2 dientes de ajo machacados/picados
• 1 cucharada de gengibre rallado
• 1 cuchara de curry rojo en pasta
• 1 cuchara de azúcar morena
• 1 cuchara de ralladura de limón