Petitchef

GRATÉN DE BRÓCOLI

Entrante
4 porciones
20 min
15 min
Fácil
244 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Cortar el brócoli en ramitos y desechar el tallo gordo. Poner a cocer en agua hasta que esté al dente.

    Apagar el fuego y añadir las gambas para que se cuezan con el calor residual.
  • Escurrir todo bien y reservar. Para hacer la bechamel, en una sartén honda poner un buen chorro de aceite y pochar en él la cebolla muy finamente picada.
  • Añadir un par de cucharadas de harina y sofreir. Agregar leche tibia hasta conseguir la consistencia deseada.
  • Remover continuamente con unas varillas para que no se queme la bechamel. Salpimentar.
  • En una fuente apta para horno, disponer el brócoli con las gambas y cubrir con la bechamel.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (104g)
Calorías: 244Kcal
  • Carbohidratos: 20.2g
  • Grasa total: 14g
  • Grasa sat.: 10.1g
  • Proteínas: 5.9g
  • Fibras: 5.3g
  • Azúcar: 2.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

Fotos

GRATÉN DE BRÓCOLI, foto 1
GRATÉN DE BRÓCOLI, foto 2

Preguntas:






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