Filetes de res con brocoli a la teriyaki

Ingredientes

• 1 ½ libra de carne de res cortada en tiras Sirloin (No condimentar la carne)
• 1 paquete de brócoli sin tallo preferible el que viene fresco en bolsas ya cortado
• 3 dientes de ajo machado
• 1 cucharada de aceite
• ½ cucharadita de jengibre en polvo
• 2 cucharadas de salsa Soya
• 3 cucharadas de salsa Teriyaki
• 2 cucharaditas de maizena diluida en un poco de agua

Preparación

• Calienta el aceite en un wok o sartén grande a temperatura moderada medium, saltea la carne, agrega el ajo, el jengibre, mezcla bien con la carne, diluye la maizena en aprox. 2 cucharadas de agua e incorpórala a la salsa de soya y teriyaki y finalmente añade el brócoli, para que no se sobre cocine debe quedar crujientes.

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