Filetes de res con brocoli a la teriyaki

Name: Filetes de res con brocoli a la teriyaki
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 ½ libra de carne de res cortada en tiras Sirloin (No condimentar la carne); 1 paquete de brócoli sin tallo preferible el que viene fresco en bolsas ya cortado; 3 dientes de ajo machado; 1 cucharada de aceite; ½ cucharadita de jengibre en polvo; 2 cucharadas de salsa Soya; 3 cucharadas de salsa Teriyaki; 2 cucharaditas de maizena diluida en un poco de agua

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Plato

4 porciones

30 min

15 min

Fácil

87 Kcal

Filetes de res con brocoli a la teriyaki

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Ingredientes

1 ½ libra de carne de res cortada en tiras Sirloin (No condimentar la carne)
1 paquete de brócoli sin tallo preferible el que viene fresco en bolsas ya cortado
3 dientes de ajo machado
1 cucharada de aceite
½ cucharadita de jengibre en polvo
2 cucharadas de salsa Soya
3 cucharadas de salsa Teriyaki
2 cucharaditas de maizena diluida en un poco de agua

Costo estimado: 1.42€ (0.35€/porción)

Preparación

Calienta el aceite en un wok o sartén grande a temperatura moderada medium, saltea la carne, agrega el ajo, el jengibre, mezcla bien con la carne, diluye la maizena en aprox. 2 cucharadas de agua e incorpórala a la salsa de soya y teriyaki y finalmente añade el brócoli, para que no se sobre cocine debe quedar crujientes.

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