Ternera con brócoli

Name: Ternera con brócoli
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 filetes de ternera cortados en tiras; 1 diente de ajo; 2 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de salsa de ostión; 2 cucharadas de vinagre de arroz; 2 cucharadas de azúcar; 1 pastilla de avecream o salsa maggi; 1 mazo de brócoli fresco o congelado; 1 cebolla blanca en cuartos; 1 cucharada de maicena diluida en 1 taza de agua; 2 cucharadas de aceite

Plato

Fácil

50 min

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

En un wok calentar un poco el aceite y freír un ajito con la carne de ternera cortada en tiras, cortar la cebolla en cuartos y añadir a la carne.
Hacer la salsa: salsa de soja, salsa de ostion, vinagre de arroz, azúcar, y salsa maggi; agregar el brócoli previamente descongelado, revolver con la salsa y agregar la maicena diluida en agua.
Dejar unos minutos y servir con arroz blanco.