Ternera con pimientos estilo chino

Name: Ternera con pimientos estilo chino
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Ternera; Salsa de soja; Maicena; Pimiento verde; Guindilla; Pimienta negra; Caldo; Vino Fino o blanco; Aceite de sésamo o de girasol y sal

Plato

Fácil

45 min

Ingredientes

Ternera
Salsa de soja
Maicena
Pimiento verde
Guindilla
Pimienta negra
Caldo
Vino Fino o blanco
Aceite de sésamo o de girasol y sal

Costo estimado: 2.8€ (2.8€/porción)

Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Cortar la carne en tiras finas y ponerlas en un bol a macerar con salsa de soja, maicena y pimienta. Calentamos un poco de aceite en un wok y freimos a fuego fuerte los piminetos cortados en tiras junto a la guindilla. Reservamos. Añadimos otro pelín de aceite y salteamos unos minutos la carne. Incorporamos los pimientos y añadimos el resto de ingredientes menos la sal. Dejamos unos minutos más y cuando quede un minutillo echamos la sal al gusto.