Petitchef

Pan-burguesa de ternera.

Hola a todos... Aquí os traigo una variante de la deliciosa hamburguesa casera hecha con carne de ternera picada, pero servida sobre pan artesano de corteza dura y con la carne cocinada con la forma del pan, está riquísima, una forma diferente de comerlas!! En casa no duraron un minuto!!!
Plato
2 porciones
30 min
10 min
Fácil
478 Kcal

Ingredientes

2

Para servir:

Costo estimado: 3.92 (1.96€/porción)

Preparación

  • Paso 1 - Pan-burguesa de ternera.
    Corta la cebolla en cuadritos pequeños junto con el perejil picado finamente, échalos a la carne y condiméntala con la mostaza y la salsa de soja y la sal haciendo una masa uniforme.

    Con la masa de carne haz la forma que mas se aproxime a la que tenga el pan y la pones en la sartén o a la plancha a cocinar por unos 3 minutos por lado, que quede tostadita y al punto (así me gusta a mi, cada quién la pone a su gusto)
  • Corta la cebolla en julianas y la pones con un poco de azúcar a pochar por unos 10 minutos.

    Corta el tomate en rodajas.
  • Una vez cocinada la carne, armas la pan-burguesa a tu gusto, ponle el tomate, la cebolla pochada, la rúcula, la mostaza y la salsa ketchup y a comer!!!
  • Acompaña con patatas fritas caseras y una cerveza helada!!!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (280g)
Calorías: 478Kcal
  • Carbohidratos: 32.2g
  • Grasa total: 19.9g
  • Grasa sat.: 2.9g
  • Proteínas: 40.5g
  • Fibras: 2.6g
  • Azúcar: 4.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12

Fotos

Pan-burguesa de ternera., foto 1
Pan-burguesa de ternera., foto 2
Pan-burguesa de ternera., foto 3
Pan-burguesa de ternera., foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

El Negro, 21/10/2013

Me gusto mucho, es practca, rápida y rica.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/10/2013

Este es un plato sencillo, completo nutricionalmente y lo mejor es que gusta a todos. Nuestros chicos lo agradecen.

(0) (0) Abuso
23/10/2013

Muy ricas sus recetas

(0) (0) Abuso
21/10/2013

Esta perfecta pero prueba a rallar (muy rallada )una manzana roja añadeselo a la carne y veras que afrutado de sabor tienes una textura diferente y aromas de otoño

(1) (0) Abuso
21/10/2013

Me gusta

(0) (0) Abuso
21/10/2013

En casa les encantan las hamburguesas.Gracias por la receta

(0) (0) Abuso
21/10/2013

Formidable ok.

(0) (0) Abuso

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