Quiche de brócoli

Ingredientes

• Una lámina de masa quebrada
• 3 ramilletes de brócoli cocido
• 5 o 6 lonchas de pavo
• 4 lonchas de queso que funda bien
• Bechamel de calabacín
• 150 g de harina
• 65 g de mantequilla
• 35 g de agua
• Una cucharadita de sal
• Una cucharadita de levadura royal
• 30 g de aceite
• 1 cebolla
• 600 g de calabacín pelado
• 150 g de leche
• Sal
• pimienta y nuez moscada al gusto
• 4 quesitos desnatados