"quiche lorraine" en thermomix

Ingredientes

para la base de masa quebrada:

• 200 g de harina
• 100 g de mantequilla
• 1 huevo
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de azúcar

del relleno:

• 200 g de bacon ahumado
• 200 g de queso Emmental
• 100 g de Leche
• 250 g de nata
• 30 g de harina
• 30 g de mantequilla
• 1 cucharadita de aceite
• 3 huevos
• Sal y pimienta