Petitchef

Quiche de espinacas (thermomix)

Plato
4 porciones
30 min
25 min
Medio
¡ Una masa muy rica en vitaminas sobre todo con la crema salada!

Ingredientes

Número de partes: 4

Masa quebrada:

300 g de harina


70 g agua

1 cucharadita de royal

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal

Relleno

400 g de espinacas congeladas

150 g de bacon

1 cebolla cortada en daditos pequeños

200 ml nata

3 huevos

Aceite

sal

queso para gratinar

Preparación

  • Primero hacemos la masa, vertemos todos los ingredientes en el vaso de thermomix,en el orden que se indica y programamos 15 seg. vel. 6. Sacamos del vaso y la divido en dos, una bola la congelo envuelta en film transparente, la otra la estiramos y forramos un molde de quiche, la pinchamos con un tenedor y yo pongo para que no suba cuando la meto en el horno garbanzos y con el horno precalentado a 180º, horneamos unos diez minutos.
  • Las espinacas la cuezo en el microondas , las echo en un bol de pirex, con un pelín de sal y cubiertas con un poquito de agua, las tapo con film transparente , pincho con un cuchillo el plástico y programo 10 minutos a potencia máxima.
  • Cuando termine el tiempo, las sofrío con el bacon y la cebolla en una sartén con un poquitín de aceite y sal.Reservo.
  • Batimos los huevos , mezclamos con la nata y salamos. Y ahora lo juntamos con las espinacas.
  • Vertemos toda la mezcla en el molde y espolvoreamos con queso rallado y gratinamos en el horno de nuevo.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

01/05/2014

Muy buena receta para que los tuyos coman espinacas! :)

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