Pastel de espinacas y feta / spanakópita

Ingredientes

• unas cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande picada fina
• 500 g de espinacas congeladas ya descongeladas
• 4 cucharadas de perejil fresco picado
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• 3 huevos batidos
• 200 g de queso feta
• sal y pimienta
• 100 g de mantequilla
• 250 g de pasta filo