Pastel de espinacas y zanahorias a la naranja

Name: Pastel de espinacas y zanahorias a la naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de harina integral de espelta; 100 g de margarina vegetal; 50 ml de agua; Una pizca de sal; 300 g de espinacas congeladas; 500 g de zanahorias frescas; Paté cremoso de naranjas y tomates secos; 1/2 cucharada de las de postre de ajo en polvo; 3 cucharadas de las de postre de sustituto de huevo no egg de orgran; 6 cucharadas soperas de agua

Postre

Fácil

35 min

925 Kcal

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Preparación

Preparación10 min

Cocción25 min

Prepara la masa mezclando y amasando sus ingredientes hasta formar una bola con ella .Envuelve la masa en film transparente y resérvala en el frigorífico durante 1/2 hora .
Prepara el paté de tomates secos y añádele el ajo en polvo y el no egg previamente mezclado con el agua .Remueve para que se mezclen bien todos los ingredientes .
Mientras la masa reposa cuece las espinacas en un cazo con agua hirviendo , cuando estén listas pásalas a un colador para que eliminen bien el agua y pícalas .
Cuece al vapor las zanahorias limpias y peladas .Písalas con un tenedor hasta reducirlas a puré .Calienta el horno a 200º C .
Estira la masa sobre una superficie enharinada y cubre un molde apto para el horno con la misma .Si el molde es de silicona no es necesario engrasarlo , si usas otro tipo de molde úntalo ligeramente con margarina antes de colocar la masa .
Introduce el molde en la parte media del horno y cocina la masa durante 10 minutos .Mezcla la mitad del paté cremoso de naranjas y tomates secos con las zanahorias cocidas .Mezcla la otra mitad del paté con las espinacas cocidas .
Pasados los 10 minutos de cocción de la masa retírala del horno y rellénala con las mezclas anteriores repartiéndolas a tu gusto .Introduce el pastel en la parte media del horno y cocínalo entre 20 y 25 minutos a 200ºC .