Recetas vegetarianas pastel de espinacas

Ingredientes

• 2 kg de espinacas
• 1/2 cucharadita de comino
• 3/4 kg de tomates
• 1 cucharadita de orégano
• 400 g de queso
• 1 cucharadita de pimienta
• 1/2 kg de harina integral
• 1-1/2 cucharada de ghee o aceite
• 100 g de mantequilla
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de ajonjolí
• 1 cucharada de sal