Pastel de espinacas, gulas y gambas

Name: Pastel de espinacas, gulas y gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg de espinacas (yo las uso congeladas); 8 huevos; 300 ml de nata líquida; gambas/langostinos; pimienta blanca; sal

Plato

Fácil

50 min

214 Kcal

Ingredientes

1/2 kg de espinacas (yo las uso congeladas)
8 huevos
300 ml de nata líquida
gambas/langostinos
pimienta blanca
sal

Costo estimado: 4.92€ (0.62€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción40 min

Ponemos a cocer las espinacas. Cuando ya estén cocidas, les escurrimos bien el agua ,dejarlas tiempo escurriendo y secarlas con papel de cocina (este paso es importante, si no se secan el pastel no queda nada bien).

En un recipiente batimos los ocho huevos, la nata, el pellizco de sal y la pimienta blanca.
Añadimos las espinacas, las gambas y las gulas.
Volcamos en un molde engrasado y lo introducimos en el horno, al baño maría a 180º, durante 30/40 minutos. Estará listo cuando al introducir una aguja de lana salga limpia