Espaguetis con gambas y espinacas

Ingredientes

• agua
• sal
• un chorrito de aceite
• 200 g de espinacas
• 2 ajos laminados
• 1 guindilla
• 200 g de gambas

Preparación

• Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite; escurrir y reservar.
• Cocer 200 g de espinacas en agua y sal hasta que estén tiernas; escurrir quitándoles el máximo de agua posible y reservar.
• Sofreír en una sartén con un chorrito de aceite 2 ajos laminados y 1 guindilla; cuando estén dorados añadir 200 g de gambas peladas, dar unas vueltas para que cojan color y agregar las espinacas, mover todo unos minutos y añadir la pasta. Mezclar todo bien, retirar la guindilla y servir con queso rallado.

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Comentarios

21/12/2010

Muy bueno y una preparacion sencilla y rapida