Pizza (thermomix)

Ingredientes

Para la masa:

• 400 g de harina
• 50 g de aceite de oliva
• 8 g de sal
• 30 g de levadura
• 180 g de agua
• un bote de tomate frito
• 150 g de carne picada
• 100 g bacon
• queso para pizzas
• orégano
• aceite
• cebolla
• sal

Preparación

• Pon en el vaso, la levadura y el agua un minuto a 37º velocidad 4. Añade el aceite, la sal y la harina y programa un minuto, vaso cerrado velocidad espiga.
• (si la masa se despega del vaso ya está en su punto). Haz una bola y deja en reposo en un bol untado con aceite de oliva (un cuarto de hora).
• En una sartén con aceite, pon la cebolla picada finamente, cuando esté pochada añade la carne picada y el bacon. Salpimentar al gusto. Reserva.
• Estira la masa con la ayuda del rodillo, y echa por encima el tomate, seguidamente añade la carne picada y el bacon (que esté todo templado), y espolvorea con el queso si es rallado o ponlo por encima si es en lonchas, y el orégano.
• Introduce en el horno previamente precalentado hasta que esté hecha.

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