Pizza rolling thermomix

Ingredientes

• 200 g de agua
• 50 g de aceite de oliva
• 20 g de levadura fresca
• 400 g de harina de fuerza
• 1 cucharadita de sal

Preparación

• Verter los líquidos en el vaso y programar 1 minuto, 37 grados, veloc 4.
  Añadir la levadura y mezclar 5 seg, vel 4.
• A continuación incorporar la harina y sal y programar 1 m, vaso cerrado, vel espiga.
  Dejar levar la masa 30 m aproximadamente.

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