Pizza dulce de chocolate y frutos secos.

Ingredientes

• 500 g de harina de fuerza
• Un sobre de levadura
• Unas gotas de agua de azahar
• 100 g de azúcar
• Una pizca de sal
• 175 ml de leche
• 100 g de mantequilla
• Un huevo
• 150 gde chocolate fondant
• Medio vaso de nata
• Nueces
• Almendras picadas en daditos
• Frutas deshidratadas
• Coco rallado

Preparación

• Amasa los ingredientes bien hasta que estén bien unidos, y deja reposar tapada hasta que leve, aproximadamente una hora. Conseguiremos masa, con estos ingredientes, para dos pizzas.
• Una vez haya levado, vuelve a amasar, alisa con el rodillo y forma las pizzas.Deja levar al menos unas dos horas tapado, o en el horno apagado sin que tenga corrientes.
• En el microondas pon el chocolate junto con la nata y fúndelo formando una crema.Con esa crema untamos la pizza. Cubre con los frutos secos, la fruta deshidratada y espolvorea con coco rallado.
• Pinta el borde de la pizza con un poco de agua con azúcar, o con huevo y mete al horno, a 200º con un cuenco de agua dentro para darle humedad a la masa durante unos 8 minutos y lista para no dejar ni una miga.

Preguntas

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