Petitchef

Pizza carbonara con Thermomix

Plato
5 porciones
20 min
10 min
Medio
672 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 5

Para la masa:

200 gr de agua

50 gr de aceite

1 taco de levadura prensada

400 gr de harina


Para el relleno:

200 ml de nata para cocinar

200 gr beicon a taquitos

1 cebolla mediana

1 lata pequeña de champiñones laminados

queso emmental

una cucharadita de sal

una pizca de pimienta

orégano

Preparación

  • Primero hacemos la masa:

    Poner el aceite , agua y levadura 5seg/vel4
    Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 10sg/vel4. Programamos 30seg/vel espiga
    (dejamos que la masa fermente hasta que doble su volumen)
  • Una vez retirada la masa del vaso sin necesidad de lavarlo picamos la cebolla 2seg/vel5 y la sofreimos 8min/temperatura varoma/vel cuchara.
  • Añadimos el beicon troceado y programamos 5min/ temperatura varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
  • Una vez terminado añadimos la nata, la sal y la pimienta y programamos 5min/ 90º/giro a la izquierda/vel cuchara.
  • Rellenamos la pizza y le ponemos el queso rallado y el oregano por encima. Lo metemos en el horno ya precalentado para que se gratine.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (278g)
Calorías: 672Kcal
  • Carbohidratos: 58.4g
  • Grasa total: 38.4g
  • Grasa sat.: 17.4g
  • Proteínas: 20.1g
  • Fibras: 4.4g
  • Azúcar: 3.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 24

Preguntas:




Comentarios de los miembros (12):

05/02/2016

La he hecho como 10 veces. Muy rica siempre.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
06/12/2013

Esta buena, pero no se informa la cantidad de aceite para sofreír ni en qué parte del proceso se ponen los champiñones

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
11/04/2014

Me parece excelente

(0) (0) Abuso
29/12/2013

Muy facil

(0) (0) Abuso
18/10/2013

Muy buena i rapida gracias.

(0) (0) Abuso
21/09/2013

Excelente, tengo que hacerla cada vez que viene un amigo nuevo de mis hijos para que vea lo rica que esta.
T

(0) (0) Abuso
Mayte48, 05/07/2013

Muy buena ...Gracias...

(0) (0) Abuso
24/02/2013

Y qué hacemos con los champiñones?
La receta se olvida de ellos!

(0) (0) Abuso
18/01/2013

Muy buena pinta y sin compricaciones

(0) (0) Abuso
05/02/2012

Esta la vamos a probar seguro.

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Pizza con masa sin amasar
Pizza con masa sin amasar
4 porciones
45 min
Medio
4 / 5
Receta Pizza a la carbonara
Pizza a la carbonara
3 porciones
1h25m
Medio
4.4 / 5
Receta Pizza carbonara
Pizza carbonara
4 porciones
2h20m
Difícil
4.6 / 5
Receta Pizza gofres express de pepperoni
Pizza gofres express de pepperoni
4 porciones
34 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pizza carbonara con bacon y cebolla
Pizza carbonara con bacon y cebolla
5 porciones
27 min
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Sueles cocinar algo especial para el día de todos los santos?
Voto