Pizza crujiente "carne lover's"

Name: Pizza crujiente "carne lover's"
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 180 grs. de agua; 50 grs. de aceite; 20 grs. de levadura fresca; 400 grs. de harina; 1 cucharada de sal.; 1 cucharada de orégano; 1 cucharada de ajo en polvo; Salsa de tomate al gusto; 2 filetes de cerdo; 100 grs. de carne picada de ternera.; 2 lonchas de jamón york; Unas rodajas de pepperoni; Queso mozzarella rallado; Sal; "Hierbas aromáticas de la Provenza"; "Especias para pizza" o orégano

Plato

Fácil

45 min

Con este ingreso se puede decir adiós a la pizzería de a numerado.

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Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

Precalentamos el horno a 180º.

Entibiamos el agua y añadimos el aceite, mezclamos bien y añadimos la levadura. Añadimos la harina y la sal, el ajo en polvo y el orégano y vamos amasando hasta que se despegue sola de la superficie de trabajo.
Estiramos la masa y la ponemos en la bandeja para pizzas.
Añadimos la salsa de tomate y el queso mozzarella rallado.
Metemos al horno 5 minutos.
Sacamos y añadimos el resto de ingredientes, primero la carne picada, luego el cerdo y por último el jamón york y el pepperoni, y un poco más de queso rallado por encima.
Ponemos un poco de "especias para pizza" o orégano y metemos al horno a altura media durante 20 - 25 minutos.