Piruletas crujientes de pan y kikos o pipas.

Name: Piruletas crujientes de pan y kikos o pipas.
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de harina de fuerza.; 200 ml de agua; 5 g de sal; 5 g de azúcar; 5 g de levadura fresca; Kikos y pipas peladas

Otro

Fácil

50 min

Ingredientes

200 g de harina de fuerza.
200 ml de agua
5 g de sal
5 g de azúcar
5 g de levadura fresca
Kikos y pipas peladas

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Precalienta el horno a 250º con una fuente llena de agua y un trapo dentro. Mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura desmenuzada.
Agrega el agua y mezcla con una cuchara de madera. Tiene que quedar con una consistencia como una papilla. Deja reposar 45 minutos.
Forra una bandeja de horno con papel para hornear. Con una cuchara haz montoncitos con unos 20 g. de la masa y extiéndelos dando forma de piruleta.
Introduce un palo de los de brocheta y espolvorea con los kikos troceados y las pipas. Deja fermentar unos 20 minutos. Hornea unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

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