Turrón crujiente en thermomix

Name: Turrón crujiente en thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de chocolate con leche con avellanas troceadas; 150 g de chocolate con leche con almendras troceadas; 200 g de chocolate negro fondant; 70 g de manteca de cerdo ibérico; 80 g de Choco Krispies

Postre

Fácil

1 h 5 m

1210 Kcal

Ingredientes

150 g de chocolate con leche con avellanas troceadas
150 g de chocolate con leche con almendras troceadas
200 g de chocolate negro fondant
70 g de manteca de cerdo ibérico
80 g de Choco Krispies

Costo estimado: 5.09€ (1.7€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción30 min

Trocear los chocolates, echarlos en el vaso, y programar 5 minutos a temperatura 37º y velocidad 1.
Remover con una espátula y programar a la misma velocidad y temperatura otros 8 minutos o hasta que la mezcla esté derretida.
Añadir la manteca y poner 1 minuto a temperatura 37º y velocidad 1. Parar la máquina, y añadir los Choco Krispies. Remover con la espátula.
Depositar en un molde de silicona e igualarlo con la espátula. Levantar un poco el molde y darle unos golpecitos contra la encimera.
Dejar reposar unas 4 horas o, mejor, de un día para otro.