Turron crujiente en thermomix

Ingredientes

• 150 g de chocolate con leche con avellanas troceadas
• 150 g de chocolate con leche con almendras troceadas
• 200 g de chocolate negro fondant
• 70 g de manteca de cerdo ibérico
• 80 g de Choco Krispies

Preparación

• Trocear los chocolates, echarlos en el vaso, y programar 5 minutos a temperatura 37º y velocidad 1.
• Remover con una espátula y programar a la misma velocidad y temperatura otros 8 minutos o hasta que la mezcla esté derretida.
• Añadir la manteca y poner 1 minuto a temperatura 37º y velocidad 1. Parar la máquina, y añadir los Choco Krispies. Remover con la espátula.
• Depositar en un molde de silicona e igualarlo con la espátula. Levantar un poco el molde y darle unos golpecitos contra la encimera.
• Dejar reposar unas 4 horas o, mejor, de un día para otro.

Preguntas

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